食品混合加工设备厂家
时间：2022-10-20 来源：http://www.fbmixer.com
富邦有卧式螺带混合机，无重力混合机。V型混合机等多种适用于食品混合加工的设备，大小材质都可定制，有不锈钢304、316等可选。欢迎联系，我们有经验丰富的工程师与您1对1沟通方案和报价！
食品混合设备在现代食品生产加工中，广泛应用于食品机械、食品发酵、肉类加工、饮料生产、速冻食品生产、调味品生产、肉制品包装等，在现代工业发展中，混合设备已成为现代食品加工不可或缺的一部分。我们通常说的食品混合设备是指各种食品的混合设备。混合设备在当今食品加工中是必不可少的，不但可以节省人工成本，而且可以提高效率，延长食品加工时间，增加产品利润。目前食品混合设备分为机械式、电热式、气流式、混合式以及其他形式。目前国内食品生产加工行业已经开始向自动化、智能化方向发展，而机械混合设备行业在国内处于技术领先水平。
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1、机械式
在实际加工过程中，机械混合设备主要由搅拌、混合机、搅拌器等部分组成，其中搅拌机械为搅拌的核心部分，起着决定性的作用。搅拌机械主要分为直轴式和螺旋叶片式两种。目前国内食品加工常用的机械搅拌器有搅拌轴式、搅拌叶片式两种。常用搅拌轴式搅拌器均为螺杆轴式搅拌器，其搅拌效率高、速度快、噪音低，但搅拌动力不足，且能耗高，因此一般不作为设备首选。
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2、电热式
电热混合设备就像一个火炉，在电加热的同时会产生电磁场，使之产生电磁感应，从而将食品中产生热应力进行加热混合，并加速热传递过程。由于电发热的特殊性将影响产品的内部结构和处理效果，因此为了避免对食品加工造成不良影响，通常将其设计为封闭式结构。另外食品在加工过程中会发生分解、氧化、变质等情况，因此需要采用合适的电热混合设备进行混合处理，以保证食品加工质量和产品口感。电加热设备目前可以分为真空干燥设备、加热混合设备、电热辅助加热加工设备三大类。其中电热式对食品影响最大，通常需要设置单独的加热系统，通过电磁感应将其加热至一定温度后通过冷却装置将食物中的水分释放出来。除了对食品营养成分进行破坏外，还会对人体健康造成一定的影响。
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3、气流式
气流式混合设备通过空气和食品中的部分液体，混合产生的压力作用，将原料中的水分从液相中分离出来，达到一定的混合效果。主要有真空气流式与空气气流式两种。真空气流式主要通过风机抽真空气相，通过真空气轮机产生空气流。空气流混合方式对食品的安全性有一定的要求较高，因此采用传统气流式混合方式不适合。
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4、混合式
混合式混合设备，主要由搅拌设备、物料混合设备、传热设备和加热系统组成。搅拌设备的作用是将物料混合均匀，达到混合均匀的目的。而传热设备可用于液体混合，将物料均匀加热。混合机在使用时，可将混合均匀度要求较高的物料与搅拌速度要求较低、容易混合的物料分开使用，以达到最佳混合效果。混合机主要有手动和自动两种控制方式，手动搅拌机的优势是速度快、混合均匀度高、容易控制；自动搅拌机则是在两种搅拌方式中工作，它能准确地控制搅拌速度，避免不正确搅拌，从而达到高效、合理的混合效果。
